Tendencias de Jardinería: Perennes Populares, Útiles y Comestibles

• Las plantas perennes están ganando una inmensa popularidad por su bajo mantenimiento y beneficios a largo plazo.
• Un motor clave es el creciente interés en jardines sostenibles y productivos.
• Los jardineros buscan plantas multifuncionales que ofrezcan belleza, utilidad y apoyo ecológico.
• Esta tendencia se extiende significativamente a las perennes comestibles, incluyendo hierbas y variedades emergentes de vegetales perennes.
• Descubre qué potencias perennes están cautivando a los jardineros y dando forma al diseño de jardines hoy en día.

Así como el ritmo de las estaciones dicta nuestra siembra, las tendencias en jardinería guían nuestras elecciones. Mientras la moda tiene sus pasarelas, el mundo de la horticultura bulle con cambios hacia plantas que ofrecen más que solo atractivo visual. Estamos viendo un movimiento significativo hacia la sostenibilidad, la resiliencia y la productividad en nuestros espacios verdes. Este creciente interés está poniendo el foco en las plantas perennes, esas especies increíbles que regresan año tras año, reduciendo la necesidad de replantar y a menudo requiriendo menos cuidados.

Esta fascinación por las perennes naturalmente lleva a explorar plantas que sirven para múltiples propósitos. ¿Por qué plantar algo que solo se ve bonito cuando podrías tener una planta que también apoya a los polinizadores, ofrece beneficios medicinales o proporciona deliciosos comestibles? Aquí es donde entra la emoción en torno a las tendencias de vegetales perennes y otras perennes útiles. Los jardineros buscan cada vez más allá de los vegetales anuales tradicionales para descubrir fuentes de alimentos duraderas y de bajo esfuerzo, así como plantas beneficiosas. Si bien el término “vegetal perenne” podría evocar imágenes de espárragos o ruibarbo, la tendencia abarca una gama más amplia de comestibles perennes, incluyendo muchas hierbas y plantas con partes comestibles que también son celebradas por sus propiedades medicinales o valor ecológico.

Profundicemos en algunas de las perennes más populares que están cautivando a los jardineros en este momento, muchas de las cuales encarnan este espíritu de utilidad y contribuyen al panorama más amplio de la jardinería comestible y sostenible.

Tomillo Rastrero (Thymus serpyllum)

• Nombre Científico: Thymus serpyllum
• Nombre Común: Tomillo Rastrero, Tomillo Silvestre

Ganándose su lugar en la cima, el Tomillo Rastrero se ha convertido en una estrella. Esta cobertura vegetal perenne de crecimiento bajo ha experimentado un gran aumento en popularidad. Su atractivo no solo radica en su encantador aroma y diminutas flores púrpuras, sino también en su increíble resiliencia. A los jardineros les encanta para senderos, entre adoquines, o como una hermosa alternativa de césped transitable. Es una planta resistente que aporta un toque de belleza fragante a lugares difíciles, encarnando la cualidad de bajo mantenimiento que la gente busca en jardines sostenibles.

Tomillo rastrero creciendo en una pared de ladrillos

Bálsamo de Abejas Limón (Monarda citriodora)

• Nombre Científico: Monarda citriodora
• Nombre Común: Bálsamo de Abejas Limón, Menta Bergamota Limón, Bergamota Limón

Una flor silvestre nativa de Norteamérica, el Bálsamo de Abejas Limón aporta un delicioso aroma cítrico al jardín, convirtiéndola en una favorita tanto en bancales de hierbas como de flores. Sus vibrantes flores púrpuras son un imán para insectos beneficiosos como colibríes y mariposas, aliados cruciales en cualquier jardín productivo, incluyendo aquellos centrados en las tendencias de vegetales perennes. Las hojas contienen citronelol, un compuesto utilizado en repelentes de insectos naturales. Combinando belleza, fragancia y usos prácticos, el Bálsamo de Abejas Limón encaja perfectamente en la tendencia de cultivar plantas multifuncionales.

Flor de Monarda citriodora, Bálsamo de Abejas Limón

Hierba del Carpintero (Prunella vulgaris)

• Nombre Científico: Prunella vulgaris
• Nombre Común: Hierba del Carpintero, Consuelda Menor, Hierba para Todo

En un mundo cada vez más interesado en el bienestar natural, la Hierba del Carpintero está resurgiendo. Esta perenne es celebrada por sus hermosas espigas de flores púrpuras y su larga historia en la medicina herbal. Su propio nombre, “Hierba para Todo”, habla de sus usos tradicionales para diversas dolencias. A menudo encontrada prosperando en prados y bosques, la Hierba del Carpintero es un símbolo de la resiliencia de la naturaleza. Su mezcla de significado histórico, posibles beneficios para el bienestar y belleza sencilla la convierte en una elección popular para los jardineros modernos que exploran hierbas medicinales y perennes útiles.

Plantas y flores de Prunella vulgaris, Hierba del Carpintero

Ortiga Mayor (Urtica dioica)

• Nombre Científico: Urtica dioica
• Nombre Común: Ortiga Mayor, Ortiga

¡No dejes que el nombre te asuste! La Ortiga Mayor es mucho más que su toque inicial espinoso. Esta planta es una potencia nutricional, repleta de hierro, magnesio y calcio. Una vez procesadas (cocinadas o secas), las hojas son deliciosas y se pueden usar en tés, sopas e incluso batidos. Más allá de sus beneficios culinarios y para la salud, la ortiga también mejora la salud del suelo, lo que la convierte en una adición valiosa a un jardín sostenible. Su creciente popularidad destaca la tendencia a incorporar plantas ricas en nutrientes y beneficiosas, alineándose con el interés en jardines comestibles diversos, incluyendo aquellos centrados en las tendencias de vegetales perennes.

Hojas de ortiga mayor con una tetera y tazas en un fondo oscuro

Matricaria (Tanacetum parthenium)

• Nombre Científico: Tanacetum parthenium
• Nombre Común: Matricaria, Altamisa

Con sus encantadoras flores parecidas a margaritas y hojas aromáticas, la Matricaria es tanto decorativa como históricamente significativa. Utilizada tradicionalmente para ayudar con las migrañas y reducir la inflamación, representa el renovado interés en las plantas con usos medicinales. Los jardineros también aprecian la Matricaria porque requiere poco mantenimiento y puede ayudar a repeler ciertos insectos. Su resistencia y belleza suave la convierten en una perenne muy solicitada.

Tanacetum parthenium fresco (Matricaria) sobre una mesa de madera

Milenrama (Achillea millefolium)

• Nombre Científico: Achillea millefolium
• Nombre Común: Milenrama

La Milenrama se ha convertido en una sensación de jardín, con un interés creciente no solo en las variedades blancas clásicas sino también en los vibrantes dorados y colores mezclados. Achillea millefolium es más que una cara bonita; es conocida por sus propiedades medicinales, resistencia a la sequía y su fuerte atractivo para los polinizadores. El rápido aumento de la popularidad de esta perenne subraya el deseo de plantas resistentes y beneficiosas que apoyen los ecosistemas del jardín.

Milenrama amarilla en un campo de verano

Lavanda Inglesa (Lavandula angustifolia)

• Nombre Científico: Lavandula angustifolia
• Nombre Común: Lavanda Inglesa, Espliego

Una favorita atemporal, la Lavanda Inglesa sigue cautivando corazones. Su fragancia embriagadora, sus hermosas flores púrpuras y sus cualidades calmantes la convierten en un imprescindible. Más allá de su belleza, es una hierba versátil utilizada en aromaterapia, cocina y artesanía. Plantar lavanda añade encanto mediterráneo y proporciona una fuente vital de alimento para las abejas, reflejando la tendencia hacia jardines amigables con los polinizadores y multipropósito.

Campo de lavanda en el campo inglés

Acmella Oleracea (Spilanthes oleracea)

• Nombre Científico: Spilanthes oleracea
• Nombre Común: Acmella Oleracea, Planta del Dolor de Muelas, Botones de Zumbido, Berro de Pará

Una planta verdaderamente única que está ganando atención es la Acmella Oleracea. Famosa por la sensación adormecedora y de hormigueo que crea al masticarla, se usa tradicionalmente como remedio dental natural. Sus brillantes flores amarillas y rojas en forma de botón también añaden un toque visual único al jardín. Esta planta ejemplifica el interés en las perennes exóticas y útiles, mostrando los diversos beneficios más allá de los cultivos alimentarios tradicionales que se encuentran dentro del ámbito más amplio de las tendencias de jardinería comestible.

Planta de Spilanthes oleracea floreciendo, Acmella Oleracea

Consuelda (Symphytum Officinale)

• Nombre Científico: Symphytum Officinale
• Nombre Común: Consuelda, Consuelda Mayor

La Consuelda Mayor es una perenne destacada, apreciada por su exuberante follaje y delicadas flores en forma de campana. Históricamente valorada en la medicina herbal por sus supuestas propiedades cicatrizantes, también está ganando terreno como una planta valiosa para la permacultura. La consuelda es excelente para mejorar la salud del suelo, actuando como un “acumulador dinámico” que extrae nutrientes de las profundidades del suelo. Su doble función en remedios naturales y mejora del suelo la hace muy buscada en los círculos de jardinería sostenible.

Flores y hojas de Consuelda en un día de verano

Equinácea Purpúrea (Echinacea purpurea)

• Nombre Científico: Echinacea purpurea
• Nombre Común: Equinácea Purpúrea, Equinácea

Un arquetipo nativo de Norteamérica, la Equinácea Purpúrea sigue siendo una favorita del jardín. Sus vibrantes flores en forma de cono no solo son visualmente atractivas, sino que también tienen una rica historia en la medicina herbal, creídas por muchos para apoyar el sistema inmunológico. La equinácea es resistente, lo que la hace fácil para principiantes, y crucial para los polinizadores, desempeñando un papel vital en un ecosistema de jardín saludable. Su popularidad duradera refleja el deseo de plantas hermosas, beneficiosas y fáciles de cultivar.

Flor de equinácea púrpura con una mariposa monarca en un jardín

Bálsamo de Abejas Silvestre (Monarda fistulosa)

• Nombre Científico: Monarda fistulosa
• Nombre Común: Bálsamo de Abejas Silvestre, Bergamota Silvestre, Menta Bergamota

El Bálsamo de Abejas Silvestre es una potencia perenne, reconocible al instante por sus altos tallos con flores de color lavanda que son irresistibles para abejas, colibríes y mariposas. Esta flor silvestre nativa, parte de la familia de la menta, tiene hojas aromáticas utilizadas tradicionalmente en tés y remedios. Su apariencia llamativa y follaje fragante la convierten en una planta clave para los jardineros que buscan crear espacios vibrantes y amigables con los polinizadores, alineándose con el enfoque ecológico dentro de las tendencias de vegetales perennes y prácticas sostenibles.

Flores de Monarda fistulosa (Bálsamo de Abejas Silvestre) en un jardín

Salvia Blanca (Salvia apiana)

• Nombre Científico: Salvia apiana
• Nombre Común: Salvia Blanca, Salvia para Sahumar

La Salvia Blanca destaca por su llamativo follaje blanco plateado y profundo significado cultural, particularmente para las tribus indígenas que la usan tradicionalmente para ceremonias de sahumar. Nativa del suroeste de Estados Unidos, esta planta tolerante a la sequía también atrae a los polinizadores y tiene posibles propiedades antimicrobianas. Su creciente popularidad refleja el interés en plantas culturalmente significativas, aromáticas y resistentes adecuadas para climas más secos.

Salvia blanca con hojas blanco plateado

Hierba de la Piedra (Herniaria glabra)

• Nombre Científico: Herniaria glabra
• Nombre Común: Hierba de la Piedra, Alfombra Verde

Cariñosamente llamada “Alfombra Verde”, la Hierba de la Piedra es una perenne resistente de crecimiento bajo. Históricamente destacada por posibles propiedades medicinales, ahora es cada vez más popular como una cobertura vegetal resistente y transitable. Su capacidad para formar una alfombra densa y parecida al musgo la convierte en una fantástica alternativa a los céspedes tradicionales o un hermoso relleno entre adoquines, alineándose con el deseo de soluciones de bajo mantenimiento y estéticamente agradables.

Herniaria glabra (Hierba de la Piedra) usada como sustituto del césped

Flor Cardenal (Lobelia cardinalis)

• Nombre Científico: Lobelia cardinalis
• Nombre Común: Flor Cardenal

La Flor Cardenal es una verdadera maravilla con sus intensas espigas de flores rojas vívidas. Esta flor silvestre nativa es una favorita de los colibríes, lo que la hace esencial para cualquiera que quiera atraer a estos pequeños acróbatas aéreos. Su llamativo color crea un fuerte contraste en jardines de lluvia, bordes de estanques o borduras perennes, reflejando la tendencia a plantar para atraer vida silvestre y lograr un efecto dramático.

Flor Cardenal con flores rojas intensas a lo largo de tallos altos

Hisopo Azul (Hyssopus officinalis)

• Nombre Científico: Hyssopus officinalis
• Nombre Común: Hisopo Azul, Hisopo

El Hisopo Azul es una hierba perenne de doble propósito, apreciada tanto por sus llamativas espigas de flores azules como por su aroma mentolado. Se utiliza culinariamente y también sirve como un fuerte atractivo para abejas y mariposas, promoviendo la biodiversidad. Su papel como activo ornamental, culinario y ecológico la convierte en un ajuste perfecto para la tendencia moderna de integrar plantas útiles en los diseños de jardín.

Flores de Hisopo azul (Hyssopus officinalis)

Rudbeckia Hirta (Rudbeckia hirta)

• Nombre Científico: Rudbeckia hirta
• Nombre Común: Rudbeckia Hirta, Susan de Ojos Negros

Símbolo del final del verano, las Rudbeckias Hirta son favoritas perennes. Sus pétalos amarillos soleados y centros oscuros alegran cualquier jardín. Estas flores silvestres resistentes son fuertes, tolerantes a la sequía y fantásticas para atraer polinizadores. Su capacidad para prosperar y florecer generosamente año tras año consolida su lugar como un elemento básico perenne confiable.

Campo de flores de Rudbeckia hirta (Susan de Ojos Negros)

Arabis (Aubrieta spp.)

• Nombre Científico: Aubrieta spp.
• Nombre Común: Arabis, Aubrieta

Para una explosión de color primaveral, las variedades de Arabis son imbatibles. La Arabis Púrpura ofrece cascadas de color púrpura intenso, mientras que la Mezcla Real proporciona una vibrante combinación de púrpuras, rosas y rojos. Estas florecedoras tempranas caen maravillosamente sobre muros o rocas y son una vista bienvenida para las mariposas que emergen temprano. Su deslumbrante exhibición inicia la temporada con belleza.

Flores de Aubrieta púrpura (Arabis) colgando sobre una pared de piedra

Valeriana (Valeriana officinalis)

• Nombre Científico: Valeriana officinalis
• Nombre Común: Valeriana

La Valeriana, conocida por su uso como ayuda natural tradicional para el sueño, es una hierba perenne alta con delicadas flores blancas o rosadas. Sus raíces son la parte utilizada principalmente con fines medicinales. El lugar de la valeriana en los jardines destaca el interés continuo en cultivar plantas para la salud y el bienestar, encajando en la tendencia más amplia de cultivar plantas útiles y multifuncionales junto con los comestibles más tradicionales destacados en las tendencias de vegetales perennes.

Flores de Valeriana (Valeriana officinalis)

Hierba Gatera (Nepeta cataria)

• Nombre Científico: Nepeta cataria
• Nombre Común: Hierba Gatera, Menta para Gatos

Amada por los felinos de todo el mundo, la Hierba Gatera también es una excelente adición para los humanos. Este miembro de la familia de la menta es fácil de cultivar y su aroma es famosamente irresistible para muchos gatos. Para las personas, la Hierba Gatera tiene propiedades calmantes y se usa en tés de hierbas. Ya sea para el entretenimiento de mascotas o la relajación humana, la Hierba Gatera es una perenne popular y fácil de cultivar.

Flores de Nepeta cataria (Hierba Gatera) floreciendo en un jardín en un día soleado

Artemisa (Artemisia vulgaris)

• Nombre Científico: Artemisia vulgaris
• Nombre Común: Artemisa, Altamisa

La Artemisa es una perenne intrigante con follaje verde plateado y una rica historia ligada al folclore y la medicina tradicional. Utilizada en diversas culturas, incluyendo la medicina tradicional china, está ganando interés por sus posibles propiedades y textura única en el jardín. Añade un toque de misticismo y resiliencia a las borduras.

Artemisia vulgaris (Artemisa) en flor

Oreja de Cordero (Stachys byzantina)

• Nombre Científico: Stachys byzantina
• Nombre Común: Oreja de Cordero

La Oreja de Cordero es una delicia táctil, con sus hojas suaves, borrosas y de color verde plateado irresistibles al tacto. Es una fantástica cobertura vegetal de bajo mantenimiento, que añade un contraste textural encantador. Históricamente, sus hojas incluso se usaban como vendajes improvisados. Su tacto único y fácil cuidado la convierten en una favorita constante del jardín, especialmente en jardines sensoriales.

Hojas suaves y aterciopeladas de Oreja de Cordero (Stachys byzantina)

Diente de León (Taraxacum officinale)

• Nombre Científico: Taraxacum officinale
• Nombre Común: Diente de León

A menudo visto injustamente como una mala hierba, el Diente de León está recuperando su reputación como una valiosa perenne. Cada parte de la planta es comestible y nutritiva: las hojas para ensaladas, las raíces para té y las flores para vino o mermelada. También apoya a los polinizadores tempranos. Su reconocimiento como una planta versátil, comestible y beneficiosa destaca el cambio hacia la apreciación de la utilidad y resiliencia de las “malas hierbas” comunes, un concepto que resuena fuertemente con los principios detrás de la exploración de las tendencias de vegetales perennes y la recolección silvestre.

Flores y hojas de diente de león comestible y mermelada de diente de león

Romero (Rosemarinus officinalis)

• Nombre Científico: Rosemarinus officinalis
• Nombre Común: Romero

Una fragante hierba perenne de hoja perenne, el Romero es indispensable en la cocina, pero también muy valorado por sus cualidades ornamentales y aromáticas. Usado en cocina, aromaterapia y asociado tradicionalmente con la memoria, su aroma parecido al pino es vigorizante. La versatilidad del romero en paisajismo (como bordura, planta de contenedor o seto) y su tolerancia a la sequía lo convierten en una perenne muy valorada.

Primer plano de un manojo de hojas de Romero sobre una mesa de madera con cordel y tijeras

Gordolobo Común (Verbascum thapsus)

• Nombre Científico: Verbascum thapsus
• Nombre Común: Gordolobo Común

Con sus altos y llamativos tallos florales y hojas suaves y aterciopeladas (a veces llamadas “orejas de conejo”), el Gordolobo Común es una presencia dramática. Históricamente utilizado en remedios respiratorios, es una bienal o perenne de corta vida popular que atrae a los polinizadores. Su forma única y usos tradicionales lo convierten en un favorito en jardines naturalistas y medicinales.

Tallos de Gordolobo común con hermosas flores amarillas

Malvavisco (Althaea officinalis)

• Nombre Científico: Althaea officinalis
• Nombre Común: Malvavisco

No es el dulce de la fogata, la planta de Malvavisco es una hermosa perenne con hojas suaves y delicadas flores de color rosa pálido. Sus raíces y hojas tienen una larga historia de uso en la medicina herbal, particularmente para aliviar la irritación. Como planta alta y elegante, añade atractivo visual al tiempo que ofrece usos tradicionales, atrayendo a aquellos interesados en cultivar sus propios remedios herbales.

Flores de Malvavisco (Althaea Officinalis) en el jardín

Trébol Rojo (Trifolium pratense)

• Nombre Científico: Trifolium pratense
• Nombre Común: Trébol Rojo

El Trébol Rojo es una encantadora leguminosa perenne con vibrantes flores de color rosa púrpura. Es excelente para atraer abejas y otros polinizadores, vitales para la salud del jardín. Utilizado tradicionalmente para el bienestar, sus hojas jóvenes y flores también son comestibles. Además, como fijador de nitrógeno, mejora naturalmente la fertilidad del suelo, convirtiéndola en una planta muy beneficiosa para cualquier jardín que busque sostenibilidad y productividad.

Manojo de trébol rojo sobre una mesa de madera

Pasionaria Azul (Passiflora caerulea)

• Nombre Científico: Passiflora caerulea
• Nombre Común: Pasionaria Azul, Flor de la Pasión Azul

Una belleza verdaderamente exótica, la Pasionaria Azul es una impresionante enredadera perenne. Sus intrincadas flores azules y blancas son hipnotizantes y le han valido prestigiosos premios de jardinería. No es solo una belleza; es una planta fantástica para atraer polinizadores, especialmente mariposas, y produce una fruta comestible suave. Esta enredadera ejemplifica la tendencia de incorporar plantas hermosas, funcionales y amigables con la vida silvestre.

Primer plano de la flor y hojas de Pasionaria Azul (Passiflora caerulea)

Menta (Mentha piperita)

• Nombre Científico: Mentha piperita
• Nombre Común: Menta

La Menta es un clásico refrescante. Su aroma fresco y sabor picante la convierten en una favorita de la cocina y el té. La planta en sí es robusta, a menudo utilizada como cobertura vegetal, y es conocida por disuadir ciertas plagas, lo que la convierte en una buena planta compañera para los vegetales. Su fácil crecimiento y múltiples usos aseguran su continua popularidad en los jardines domésticos, contribuyendo al creciente interés en los comestibles y hierbas cultivados en casa.

Tetera y hojas de menta

Toronjil (Melissa officinalis)

• Nombre Científico: Melissa officinalis
• Nombre Común: Toronjil, Melisa

El Toronjil es una encantadora hierba perenne con un delicioso aroma a limón. Sus hojas se utilizan en tés y platos y se asocian tradicionalmente con propiedades calmantes. Sus pequeñas flores blancas son un imán para las abejas, lo que la hace excelente para la polinización. Su naturaleza calmante y su apoyo a los polinizadores la convierten en una adición bienvenida a cualquier jardín que busque tranquilidad y equilibrio ecológico.

Melissa officinalis (Toronjil) en un balcón

Manzanilla Romana (Anthemis nobilis)

• Nombre Científico: Anthemis nobilis
• Nombre Común: Manzanilla Romana, Manzanilla Inglesa

A diferencia de su prima anual, la Manzanilla Romana es una perenne que adorna tu jardín con sus flores dulces con aroma a manzana y parecidas a margaritas año tras año. Forma una encantadora cobertura vegetal y es famosa por usarse en tés por sus propiedades calmantes, promoviendo la relajación y el sueño. Su suave belleza y usos tradicionales la convierten en una perenne apreciada.

Flores de Manzanilla Romana (Anthemis nobilis)

Abraza el Poder Duradero de las Perennes

El mundo de la jardinería está en constante evolución, y el enfoque actual en plantas resistentes y multifuncionales refleja un deseo de espacios verdes más sostenibles y gratificantes. La popularidad de las plantas discutidas anteriormente, muchas de las cuales ofrecen beneficios culinarios, medicinales o ecológicos además de su belleza, es un claro indicador de este cambio. Este movimiento va de la mano con el creciente interés en las tendencias de vegetales perennes, ya que los jardineros descubren la alegría y la facilidad de cultivar fuentes de alimentos que regresan año tras año.

Incorporar estas potencias perennes en tu jardín, ya sea por su belleza, utilidad o capacidad para apoyar los ecosistemas locales, es una forma fantástica de crear un espacio que sea vibrante y productivo. Estas plantas demuestran el increíble potencial de las perennes para enriquecer nuestras vidas y nuestros jardines de innumerables maneras.

¿Listo para añadir belleza y utilidad duraderas a tu jardín? Explora las posibilidades que ofrecen estas perennes de moda y descubre cómo pueden transformar tu espacio. ¡Feliz siembra!