Jardinage en juillet : récoltes d’automne abondantes

• Récoltes rapides : Découvrez les meilleurs légumes, fines herbes et fleurs à planter en juillet pour un jardin d’automne florissant.
• Dates de gel : Apprenez à déterminer la première date de gel et à planifier vos semis en conséquence.
• Cultures rustiques : Explorez une variété de plantes résistantes au froid qui peuvent supporter des températures plus basses.
• Semis successifs : Maximisez vos récoltes grâce à des conseils sur les semis successifs pour des rendements continus.
• Avantages du jardinage d’automne : Profitez des avantages d’un temps plus frais, de moins de parasites et de délicieuses saveurs automnales.

Juillet peut sembler le cœur de l’été, mais c’est aussi le moment idéal pour commencer à planifier et à planter pour des récoltes d’automne abondantes. Savoir quoi planter en juillet est essentiel pour prolonger votre saison de croissance et profiter de produits frais jusqu’à l’automne. Explorons les meilleures options pour votre jardin de juillet, des légumes de saison fraîche aux fleurs éclatantes.

Planifier votre jardin d’automne

Avant de vous lancer dans des plantes spécifiques, il est essentiel de comprendre votre climat local et vos conditions de croissance. Connaître votre première date de gel est crucial pour bien chronométrer vos semis. Vous pouvez facilement trouver cette information en effectuant une recherche en ligne ou en consultant l’Almanach des agriculteurs. Une fois que vous connaissez votre première date de gel, calculez à rebours le nombre de jours nécessaires à la maturation de chaque culture (cette information se trouve généralement sur les sachets de semences). Cela vous indiquera quand semer vos graines ou transplanter vos semis.

Femme tenant des sachets de semences et une tasse de café.

Comprendre les termes du jardinage

Quelques termes clés vous aideront à naviguer dans le monde du jardinage d’automne :

• Semis direct : Planter des graines directement dans le sol à l’extérieur.
• Semis indirect : Démarrer les graines à l’intérieur dans des plateaux ou des pots avant de les transplanter à l’extérieur.
• Rustique : Plantes qui peuvent tolérer le gel et les températures glaciales.
• Tolérant au gel : Plantes qui peuvent résister à un léger gel, mais qui peuvent ne pas survivre à un gel intense.
• Semis successifs : Planter la même culture à intervalles réguliers pour assurer une récolte continue.
• Montée en graines : Floraison et production de graines prématurées, souvent causées par la chaleur.

Quoi planter en juillet pour les récoltes d’automne

Légumes de saison fraîche

Juillet est le moment idéal pour semer des graines pour de nombreux légumes de saison fraîche qui prospèrent dans les températures plus douces de l’automne.

Brassicacées

Les brassicacées, comme le brocoli, le chou, le chou-fleur, le chou frisé et les choux de Bruxelles, sont d’excellents choix pour les semis d’automne. Commencez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant votre première date de gel.

• Brocoli (Brassica oleracea var. italica) : Zones 3 à 10, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Chou (Brassica oleracea var. capitata) : Zones 1 à 9, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Chou-fleur (Brassica oleracea var. botrytis) : Zones 2 à 10, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Chou frisé (Brassica oleracea var. sabellica) : Zones 7 à 10, Plein soleil à mi-ombre, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Choux de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) : Zones 2 à 10, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.

Romarin congelé.

Légumes-racines

Les légumes-racines, notamment les betteraves, les carottes, les radis, les navets et les panais, préfèrent également les températures plus fraîches. Semez les graines directement en juillet ou en août.

• Betteraves (Beta vulgaris) : Zones 2 à 10, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Carottes (Daucus carota) : Zones 4 à 10, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Radis (Raphanus sativus) : Zones 2 à 10, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Navets (Brassica rapa) : Zones 2 à 10, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Panais (Pastinaca sativa) : Zones 3 à 9, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.

Plusieurs légumes-racines tenus par la tige.

Légumes-feuilles

Profitez de salades fraîches jusqu’à l’automne en plantant de la laitue, des épinards et d’autres légumes-feuilles en juillet.

• Laitue (Lactuca sativa) : Zones 4 à 9, Plein soleil à mi-ombre, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Épinards (Spinacia oleracea) : Zones 2 à 9, Plein soleil à mi-ombre, Humidité modérée, Arrosage régulier.

Légumes-feuilles à salade poussant dans un jardin vertical Greenstalk.

Une deuxième vague de cultures estivales

Vous pouvez également faire une deuxième plantation de légumes d’été à croissance rapide comme les haricots et les concombres.

• Haricots (Phaseolus vulgaris) : Zones 3 à 10, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.
• Concombres (Cucumis sativus) : Zones 4 à 11, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.

Haricots rouges longs poussant sur un treillis arqué.

Fleurs et fines herbes

N’oubliez pas d’ajouter de la couleur et de la saveur à votre jardin d’automne avec des fleurs et des fines herbes.

• Tournesols (Helianthus annuus) : Zones 2 à 11, Plein soleil, Humidité modérée, Arrosage régulier.

Tournesols poussant dans le jardin.

Préparer votre jardin pour les semis d’automne

Avant de planter, amendez votre sol avec du compost pour fournir des nutriments à vos cultures d’automne. Envisagez d’utiliser du paillis pour aider à retenir l’humidité et à réguler la température du sol.

Plates-bandes de jardin préparées avec du compost.

Conclusion

Juillet est un mois crucial pour les jardiniers qui souhaitent prolonger leurs récoltes jusqu’à l’automne. En sélectionnant et en plantant soigneusement les cultures appropriées, vous pouvez profiter d’une abondance de produits frais même lorsque le temps se refroidit. N’oubliez pas de partager vos expériences et conseils de jardinage d’automne dans les commentaires ci-dessous ! Bon jardinage !