Harvested ginger rhizomes spread out on a cloth
Juin arrive, et pour de nombreux jardiniers, cela signale le vrai début de la saison de croissance en extérieur ! Si vous rêvez de cultiver quelque chose d’un peu exotique, comme du gingembre frais ou du curcuma vibrant, la culture en pot en juin (ou plutôt, prendre soin de vos plantes en pot en juin) est le moment où la magie opère réellement. Ces beautés tropicales prospèrent dans la chaleur et l’humidité que juin apporte souvent, surtout lorsqu’on leur donne la maison parfaite dans un pot. Plongeons dans la façon de faire exploser vos pots de vie cet été.
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Cultiver des plantes tropicales comme le gingembre et le curcuma dans des climats avec des étés plus courts présente un défi unique. Elles ont besoin d’une longue saison chaude – souvent 8 à 10 mois – pour atteindre leur maturité. C’est là que les pots brillent, en particulier en juin.
Les pots offrent une flexibilité incroyable. Si, comme de nombreux jardiniers nordiques, vous avez démarré votre gingembre ou curcuma à l’intérieur à la fin de l’hiver ou au début du printemps pour prendre de l’avance, juin est généralement le mois où ils sont prêts à passer à l’extérieur. La portabilité des pots vous permet de les déplacer facilement pour capturer le meilleur soleil, les protéger des nuits fraîches inattendues, ou les rentrer plus tard dans la saison si nécessaire. Ils vous permettent également de créer les conditions de sol idéales que ces plantes désirent.
Si votre gingembre ou curcuma a commencé sa vie sur un tapis chauffant à l’intérieur, juin est le moment où il devrait être bien germé et prêt pour son emplacement estival. À ce stade, vous devriez voir de fortes pousses émerger des rhizomes que vous avez plantés.
La germination prend souvent quelques semaines, et donner aux rhizomes un bon trempage avant la plantation peut vraiment accélérer les choses. J’ai constaté que les tremper pendant quelques jours dans un endroit sombre et chaud faisait des merveilles, entraînant des germes en un peu plus d’une semaine !
Une fois germées, elles ont besoin de chaleur. Elles adorent les températures supérieures à 24°C (75°F). Si vos nuits en juin sont constamment chaudes, elles peuvent passer à leur emplacement extérieur. Sinon, les garder au chaud, peut-être même encore sur un tapis chauffant jusqu’à ce que les températures nocturnes soient fiables et élevées, est bénéfique.
Lorsque vous choisissez un pot pour votre plantation de juin (ou pour rempoter vos plants démarrés), pensez large plutôt que profond. Les rhizomes de gingembre et de curcuma poussent horizontalement, s’étendant juste sous la surface du sol. Un pot qui leur donne de la place pour s’étendre latéralement donnera une meilleure récolte. Des pots de six gallons ont bien fonctionné pour moi, mais toute jardinière large fera l’affaire. Assurez-vous qu’elle a d’excellents trous de drainage !
Le milieu de culture est crucial. Ces plantes tropicales ont besoin d’un sol bien drainé qui retient l’humidité mais ne devient jamais détrempé. Un mélange de compost et de fibre de coco s’est avéré être une excellente combinaison, retenant l’humidité tout en étant bien drainée. Mon choix initial de ce mélange était pure chance, mais il s’avère être un milieu préféré pour le gingembre cultivé en pot !
Plants de gingembre et de curcuma prospérant en pots sur un patio, profitant de la chaleur estivale.
Alors que le temps se réchauffe en juin, fournir une humidité constante est essentiel. Le gingembre et le curcuma sont des plantes tropicales, ce qui signifie qu’elles sont habituées à une forte humidité et à des précipitations abondantes. Ne laissez pas le sol sécher complètement, mais évitez également de laisser les pots stagner dans l’eau. Un bon drainage est votre meilleur ami ici. Une couche de paillis sur le dessus peut aider à retenir l’humidité du sol.
Bien qu’elles soient tropicales, elles peuvent être sensibles au soleil intense de l’après-midi, surtout dans les climats chauds. Une ombre partielle pendant la partie la plus chaude de la journée peut prévenir les brûlures des feuilles et garder les plantes heureuses. Mon deck bénéficie d’une ombre partielle au plus fort de l’été, et les plantes ne s’en sont pas du tout plaint.
Nourrir vos plantes est également important pour une croissance robuste. Le compost original dans votre mélange de terre fournit des nutriments, mais compléter avec un engrais liquide comme du thé de compost environ une fois par semaine ou toutes les deux semaines pendant la haute saison de croissance en juin et juillet leur donnera un coup de pouce supplémentaire.
L’une des joies de cultiver le gingembre et le curcuma est que vous n’avez pas à attendre la pleine maturité pour en profiter. Vous pouvez creuser doucement autour de la base de la plante à la fin de l’été et récolter de petits morceaux de gingembre ou de curcuma « jeune ». Ce jeune rhizome est incroyablement tendre et n’a même pas besoin d’être pelé !
Si vous avez commencé tôt (comme à la fin de l’hiver) et que vous avez apporté de bons soins tout au long de l’été et jusqu’au début de l’automne, vous pourriez obtenir une récolte plus mature après 8 à 10 mois. Pour moi, dans un climat avec une saison courte, récolter en septembre/octobre signifiait obtenir du beau jeune gingembre – un vrai délice !
Démarrer le gingembre ou le curcuma, souvent à l’intérieur, et les nourrir pendant leur transition vers des pots extérieurs en juin est un processus gratifiant. Cela vous connecte au monde tropical directement sur votre patio ou balcon. Fournir le bon pot, le bon sol, l’humidité et la chaleur en juin prépare le terrain pour une saison de croissance luxuriante et, finalement, une récolte maison unique.
Essayez de cultiver du gingembre ou du curcuma en pot ce juin ! Avez-vous déjà cultivé des plantes tropicales en pot auparavant ? Partagez vos expériences ou posez vos questions ci-dessous. Bonne plantation de la part de The Little Garden !
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